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普洱茶的饮茶习俗

普洱茶的吃茶品茗习俗,文章从三个方面给你解说普洱茶和其他茶叶的习俗!

一是考究清雅怡和的吃茶品茗习俗:茶叶冲以煮沸的水(或沸水稍凉后),顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶之原味,重在意境,与我国古老的“清净”传统思惟相吻,这是茶的清饮之特征。

我国江南的绿茶、北方花茶、西南普洱茶、闽粤一带的乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。

二是讲求兼有佐料风味的吃茶品茗习俗:其特征是烹茶时添加各类佐料。如疆域的酥油茶、盐巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶,又如欧美的牛乳红茶、柠檬红茶、多味茶、喷鼻料茶等等,均兼有佐料的特殊风味。

三是讲求多种享受的吃茶品茗风气:即指吃茶品茗者除品茶外,还备以美点,伴以歌舞、音乐、字画、戏曲等。如北京老舍茶馆。

其外,应生活节奏的加快,呈现了茶的今世变体:速溶茶、冰茶、液体茶以及种种袋泡茶,充分表现了今世文化务实之精髓。虽不能称为品,却不能否认这是茶的成长趋势之一。

茶之饮,最早的目的在于:解毒、消食、清心、益思、少就寝;后来有陆羽茶经等等对其要领千锤百炼,以及少数夷易近族的各种“异样”喝法,都不离其宗;大年夜概好像诗的雅与风,都值得有心人细细玩味。至若有为“雅”而茶,大年夜概是当今茶艺馆闹热的缘故原由之一,又或为“道”而茶,比如强调“和敬清寂”,大年夜家见仁见智吧。

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