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湖北小吃~苕面窝(用家里的小铁勺就可以做啦

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s妈咪的小厨房

红薯最康健的吃法当然便是直接蒸了吃啦,有时换个口味就用来炸成苕面窝,做法着实也很简单。

用料

红薯

面粉

湖北小吃~苕面窝(用家里的小铁勺就可以做啦)的做法

红薯切成小丁,加入一勺盐,杀出一些水分,红薯也蔫了许多,一会熟的更快。

加入少许面粉和水,将红薯丁能够粘在一路(留意图中这个勺子)

油锅烧热,由于家里没有专用的炸瓢,我用的小铁勺(如上图),取一勺,轻轻倒入油中,炸到浮起来后,翻面继承炸至金黄,留意用中小火,免得外貌糊了,里面没熟。

成品开吃,爱好口感更甜的同伙,可以撒一层白砂糖,我做给孩子们吃的,感觉红薯的甜度已经可以了,就没有加糖啦。

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